Ингредиенты для ароматных баклажан с кедровыми орешками

500 г. баклажан
2 яйца
панировочные сухари
2 дольки чеснока
8 столовых ложек белого винного уксуса
1 пучок базилика
1 пучок шнитт-лука
20 г. кедровых орешков
оливковое масло
помидоры черри
оливки
чёрный молотый перец
соль

Приготовление ароматных баклажан с кедровыми орешками

Баклажаны порезать крупными кружочками, посолить и оставить на 30-40 минут.
Затем отжать.
Яйца взбить.
Баклажаны панировать в яйце, а затем в сухарях.
Выложить баклажаны в смазанную оливковым маслом форму, сверху побрызгать ещё маслом. Поставить в предварительно разогретую духовку 190°С на 10 - 12 минут.
Чеснок измельчить.
В кастрюлю налить 4 столовые ложки винного уксуса. Выложить баклажаны. Сверху посыпать чесноком и налить ещё 4 столовые ложки укуса.
Закрыть крышкой и оставить мариноваться баклажаны на 4 часа в прохладном месте.
Базилик и шнитт-лук мелко порубить. Орешки поджарить в духовке.
Баклажаны вынуть из маринада, удалить чеснок.
В середину блюда выложить помидоры, сверху оливки. Вокруг баклажаны. Баклажаны заполнить рубленой зеленью, посолить и поперчить, если необходимо, и посыпать орешками.

Смотрите также
	Куриное филе под голубым сыром с лимонным рисом Ингредиенты для куриного филе под голубым сыром и миндалем6 куриных ...		Гнезда из хлеба с овощами и яйцами Гнезда из хлеба с овощами и яйцами1 небольшой кабачок цукини1 средня ...
В разделе Вторые блюда
	Чанахи Ингредиенты для Чанахи1 кг. баранины (ребрышек)0, 5 кг. картофеля3 б ...		Язык в сливочном соусе с орехами Ингредиенты для языка в сливочном соусе с орехамиговяжий язык (1, 5 ...