Увидела когда-то давно подобный бисквит с миндалем и почему-то решила, что у меня врядли получится… бисквит нужно приловчиться печь, да и цукаты достаточно тяжелые – могут все испортить… Но однажды все же решилась и о, чудо – вышло неплохо.

Вот рецепт :
6 яиц
1 стакан муки с горкой
1 ст. л. крахмала
40 г миндаля “лепестками”
150 г сахара
100 г цукатов
цедра 1 лимона

Тесто для бисквита готовится как обычно. Здесь вы найдете подробное его описание. Теперь о главном: смажьте форму маслом или маргарином, посыпьте мукой и вылейте тесто с половиной цукатов и лимонной цедрой, аккуратно подмешанными в тесто, теперь выложите цукаты и слегка их вдавите в тесто – дальше они слегка утонут сами, посыпьте лепестками миндаля и ставьте в духовку, разогретую до 170 гр. на 1 час.

Проверять готовность как обычно – деревяной лопаткой или зубочисткой. Дайте бисквиту медленно остыть. При подаче нарежьте красивыми ломтиками и выложите на красивое сервировочное блюдо.

Смотрите также
	Пеламуши Продукты:0, 5 л виноградного сока4 столовые ложки без горки кукурузн ...		Клубничный десерт с манными клецками Для десерта:100 мл обезжиренного молока,соль тертая лимонная цедра н ...
В разделе Десерты
	Варенье из зеленых грецких орехов Продукты:Грецких орехов (зеленых) – 100 шт.гашеной извести -500 г.кв ...		Суфле с ванильным соусом Для десерта:400 г клубники,100 г искусственного подсластителя,8 г же ...

цены санаториев 2012 Одесса здесь.