Время приготовления: 4 часа
Калорийность одной порции: 28, 4 ккал
Количество: 30-40 штук

Что нужно:
2 стакана гранатового сока
0, 5 стакана сахара
3 ст. л. соуса наршараб
55 г желатина
мелкокристаллический сахар
семена граната

Что делать:

Замочить желатин в 2/3 стакана холодной воды на 10 мин. Гранатовый сок с сахаром довести до кипения, готовить 2 мин., снять с огня, влить желатиновую смесь, мешать венчиком до полного растворения. 2/3 объема этой смеси смешать с наршарабом, вылить в квадратную форму, 20×20 см. Поставить в холодильник на 4 ч. Оставшуюся смесь охладить в емкости с плоским дном, диаметром примерно 20 см. Желе в прямоугольной форме нарезать квадратными кусочками со стороной 3-4 см. Обвалять в мелкокристаллическом сахаре, выложить на блюдо. Второй слой желе нарезать кружками при помощи маленькой рюмки диаметром не больше 3 см. Положить на каждый квадрат по кружку, украсить зернами граната.

Совет к рецепту: Мелкий желатин достаточно замочить на 10 мин, для крупного время замачивания надо увеличить.

Я делала такое мармеле и у меня полностью застыло за полтора часа, почти не изменило твердости и при комнатной температуре. Та его часть, что без наршараба, не имела ярко выраженного вкуса, поэтому рекомендую добавить в нее немного корицы.

Смотрите также
	Яблоки с ягодами Время приготовления: 60 мин.Калорийность одной порции: 275 ккалКолич ...		Мармеле из манго с кокосом Время приготовления: 4 часаКалорийность одной порции: 34, 8 ккалКоли ...
В разделе Десерты
	Десерт “Фантазия” Время приготовления: 45 мин.Калорийность одной порции: 280 ккалКолич ...		Желе из малины и шоколада Время приготовления: 35 минКалорийность одной порции: 243 ккалКоличе ...