Как я уже говорила, я сегодня была на рынке и помимо яблок прикупила несколько гранатов. Я и моя семья любит их есть в чистом виде. Но вот сегодня, опять же, я наткнулась на преинтереснейший рецепт гранатового салата, в котором помимо граната используется не так уж и много ингридиентов. Хочу сказать несколько слов о гранате:

Гранат имеет много пользы для здоровья – он, как полагают, вылечивает тошноту и приносит энергию, и является хорошим источником Витамина C, B, богат антиокислителями, и и т.д. Азербайджанцы используют гранат во множестве блюд, чтобы добавить аромат и острость им. Толстый подобный пасте сироп по имени Narsharab используется как соус с блюдами рыбы. В течение жарких летних дней свеже-выжатый сок граната, смешанного с сахарным сиропом, дает освежающий напиток. И так позвольте поделиться этим простым и доступным рецептом с Вами:

Итак для гранатового салата нам потребуется (из расчета 4-6 порций):

1 гранат среднего размера
4 картофелины среднего размера, которые нужно сварить и очистить, а затем порезать мелкими кубиками
1 маленький красный лук, разрезанный пополам, и мелко нашинкованный
1/2 стакана свежего укропа или кориандра
3 столовых ложки майонеза или кориандра (для вкуса)
соль, по вкусу
перец, по вкусу (можно не ложить)

Дополнение: если вы не любите майонез, то его можно заменить сметаной или йогуртом.

1. Извлеките зернышки граната в чашку следующим образом. Острым ножом срежте коронку граната, затем сделайте надрезы по бокам граната, после этого двумя руками разломите гранат пополам и затем каждую половинку еще на 2 половинки. Далее выдавите из каждой четвертинки зерна в миску. У вас должно получиться примерно 1 стакан граната. После этого необходимо удалить белые перегородки из зернышек (т.к. они горькие на вкус).



2. В миске смешайте картофель, лук, семена граната и травы. Добавьте майонез, если любите солености то добавьте соль и перец, затем перемешайте ложкой. Если вы любите сырой салат, то добавьте больше украшенй (трав) которые немного изменят вкус.


3. Поставьте на 20 минут в холодильник перед тем как подавать на стол. Этот салат обычно едаят с хлебом, так что позаботьтесь о его наличии перед подачей на стол. Приятного аппетита.



На фото гранатовый салат может и не выглядит аппетитно, но поверьте вкус у него просто изумительный.

Смотрите также
	необычный 7ми слойный салат Салаты очень легко приготовить и очень часто компоненты для приготов ...		Шампиньоны с картошкой Трудно представить себе праздничный стол без грибной закуски - горяч ...
В разделе Овощные блюда
	Греческий салат из капусты Этот рецепт греческого салата из капусты, является одним из тех, здо ...		Куриные ножки Курица - это диетическое мясо. Курица, приготовленная по нашему реце ...

Фотосессия на крыше - портфолио для модельного агенства в студии.