Если вы летом путешествовали, побывали в Италии, попробовали блюда национальной итальянской кухни, то приготовьте дома итальянский суп с макаронами и фасолью по этому вкусному кулинарному рецепту и пригласите гостей его отведать.

Продукты для итальянского супа с макаронами и фасолью : 300 г сушеной белой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 клубень сельдерея, 4 столовых ложки оливкового масла, 2 лавровых листа, 1 маленький свиной окорок, лисьтя базилика, соль, молотый белый перец, 150 г макаронных изделий, зелень, 50 г тертого сыра.

Для приготовления итальянского супа с макаронами и фасолью фасоль залейте теплой водой и оставьте на ночь. Лук мелко порежьте, сельдерей порежьте небольшими кружками. Разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем овощи с лавровым листом. Добавьте окорок и фасоль. Через несколько минут налейте 1, 5 литра воды, доведите до кипения и варите на слабом огне до готовности фасоли.

Зелень для супа порежьте. Часть фасоли достаньте из супа, сделайте из фасоли пюре и снова добавьте в суп. Суп посолите, поперчите, добавьте макароны и зелень. Варите суп еще 10 минут.

Суп итальянский с макаронами и фасолью подавайте к столу, посыпав тертым сыром.

Приятного аппетита!

Смотрите также
	Деревенский суп. Вкусный быстрый рецепт первого блюда Существует много рецептов простых, казалось бы, и незатейливых супов ...		Калья. Оригинальный рецепт первого блюда из рыбы Продукты на 5-6 порций: 1, 5 кг рыбы, 1 1/2–2 л воды, 2 соленых ог ...
В разделе Первые блюда
	Грибной суп с галушками. Вкусный рецепт грибного супа В русской кухне блюда, приготовленные из грибов, занимают одно из ...		Картофельный суп с креветками Для того, чтобы куриный бульон для супа был прозрачным, курицу залей ...