Время приготовления десерта: 45 мин
Калорийность одной порции десерта: 630 ккал
Количество порций: 4

Что нужно для десерта:
1 кг картофеля
75 г муки
75 г манной крупы
1 яйцо
соль
тертый мускатный орех
12 мелких абрикосов
12 маленьких кубиков сахара
4 ст. ложки сливочного масла
100 г панировочных сухарей
сахарная пудра
молотая корица

Что делать:

Картофель вымыть и отварить в большом количестве воды без соли. Затем дать немного остыть, очистить и размять. Смешать с мукой, манной крупой, яйцом, 1 щепоткой соли и мускатного ореха. Замесить тесто и разделить его на 12 частей.

Абрикосы вымыть, обсушить на бумажном полотенце, разрезать пополам и удалить косточки. Положить в каждый по кубику сахара. Покрыть абрикосы картофельным тестом.

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду и варить получившиеся шарики 10 мин на маленьком огне.

Разогреть на сковороде сливочное масло и подрумянить панировочные сухари при постоянном помешивании. Шарики достать шумовкой, дать воде стечь и обвалять в сухарях. Выложить на тарелки, посыпать сахарной пудрой и корицей.

Смотрите также
	Манный пудинг с абрикосами Время приготовления десерта: 50 минКалорийность одной порции десерта ...		Пастила из малины Время приготовления пастилы: 320 минКалорийность одной порции пастил ...
В разделе Десерты
	Творожный десерт с малиной и горьким шоколадом Время приготовления десерта: 45 минКалорийность одной порции десерта ...		Ванильные кнедли Время приготовления: 40 минКалорийность одной порции: 770 ккалКоличе ...