4 молодые луковицы, 0,5 свежего огурца, 3 моркови,
6 крупных помидоров, 10 шляпок молодых шампиньонов,
3 стебля сельдерея, 1 стручок сладкого зеленого перца,
15-20 маленьких соцветий цветной капусты, 15-20 шт. редиса,
1 ст. ложка нарезанного кресс-салата, 2 веточки кинзы или петрушки,
1 ст. ложка яблочного уксуса, 1 ст. ложка яблочного сока,
2 ст. ложки оливкового масла, салат-латук, сухая горчица,
жидкий заменитель сахара, 0,5 ч. ложки черного молотого перца,
0.5 ч. ложки соли.

Способ приготовления. Лук нарезать тонкими колечками.
Огурец очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить семена,
нарезать кубиками. Морковь очистить и тонко нарезать.
Сладкий перец очистить и нарезать соломкой или кубиками
Надрезать кожицу каждого помидора крест-накрест в
нескольких местах, затем опустить их в горячую воду на 30 с,
после чего очистить, разрезать на 4 части и удалить семена.
Шампиньоны и сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
Редис разрезать на 4 части.
Ингредиенты соединить, добавить цветную капусту, зелень
и аккуратно перемешать.
Приготовить заправку. Соединить яблочный уксус, яблочный сок,
оливковое масло, немного горчицы и заменителя сахара, перец и соль.
Тщательно перемешать.
Салатник выстлать листьями салата-латука, выложить на них
овощную смесь, посыпать кресс-салатом. Перед подачей полить заправкой.
Вместо яблочного сока можно использовать лимонный.
Готовый салат можно использовать как самостоятельное блюдо или
как гарнир к куриному мясу.

Смотрите также
	Салат с рисом100 г. длиннозерного риса, 50 г. белого кишмиша,зерна 2 вареных початк ...		Овощной салат с тофу250 г. тофу, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, пол кочана пекинской капус ...
В разделе Салаты
	Салат "Одуванчик" 200 г. нежирной ветчины, 50 г. сушенных грибов, 300 г. маринованны ...		Праздничный салат «Каллы» Этот необычный праздничный салат отлично украсит ваш стол. Он не тол ...

Для автомобиля morel tempo 6