Время приготовления десерта: 50 мин
Калорийность одной порции десерта: 200 ккал
Количество порций: 4

Что нужно для десерта:
250 мл молока
кусочек лимонной цедры (1 см)
соль
40 г манной крупы
1/2 пакетика ванильного сахара
2 яичных белка
30 г сахарного песка
1 ст. ложка сливочного масла
8 абрикосов
80 мл абрикосового сока

Что делать:

Молоко довести до кипения с лимонной цедрой и щепоткой соли. Всыпать манную крупу и дать закипеть, постоянно помешивая. Добавить ванильный сахар, удалить лимонную цедру, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 мин.

Нагреть духовку до 180°. Белки взбить с сахарным песком и добавить в кашу. 4 формочки смазать жиром, немного посыпать мукой и выложить в них полученную массу. Поставить формочки в большую сковороду и налить в нее воды на высоту 1-2 см. Осторожно поставить в духовку на 30 мин.

Абрикосы вымыть, разрезать каждый на 4 части и удалить косточки. Залить абрикосовым соком и варить 5 мин. Разложить по десертным тарелкам. Сверху осторожно опрокинуть манный пудинг. По желанию украсить тертым шоколадом, листиками мяты и посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также
	Творожный десерт с малиной и горьким шоколадом Время приготовления десерта: 45 минКалорийность одной порции десерта ...		Картофельные шарики-десерт с начинкой из абрикосов Время приготовления десерта: 45 минКалорийность одной порции десерта ...
В разделе Десерты
	Вишневый десерт Время приготовления десерта: 30 минКалорийность одной порции десерта ...		Пастила из малины Время приготовления пастилы: 320 минКалорийность одной порции пастил ...