Время приготовления: 4 часа
Калорийность одной порции: 34, 8 ккал
Количество: 30-40 штук

Что нужно:
2 стакана сока манго
2/3 стакана коричневого сахара мусковадо
1 маленький кокосовый орех
40 г желатина


Что делать:

Желатин залить 2/3 стакана холодной воды на 15 мин. в жаропрочной миске. Затем всыпать сахар и нагреть желатиново-сахарную смесь на водяной бане, помешивая венчиком, до полного растворения. Влить сок манго и слегка прогреть, помешивая. Влить получившуюся смесь в прямоугольную форму размером 20×30 см. Поставить в холодильник на 4-8 ч.

Кокос положить в пакет, пакет уложить на сложенное полотенце, сверху также накрыть полотенцем. Расколоть кокос ударом молотка или тяжелого предмета. Очистить орех от скорлупы, срезать коричневую кожицу. Натереть орех на мелкой терке, слегка подсушить натертую мякоть на противне в разогретой до 160 °С духовке. Остудить. Застывшее мармеле нарезать произвольно, обвалять получившиеся куски в кокосовой стружке.

Смотрите также
	Гранатовое мармеле Время приготовления: 4 часаКалорийность одной порции: 28, 4 ккалКоли ...		Желе из малины и шоколада Время приготовления: 35 минКалорийность одной порции: 243 ккалКоличе ...
В разделе Десерты
	Яблоки с ягодами Время приготовления: 60 мин.Калорийность одной порции: 275 ккалКолич ...		Абрикосовый чизкейк Время приготовления: 30 минКалорийность одной порции: 560 ккалКоличе ...