Вам потребуется на 6 порций:
50 г цветков жасмина
150 г сахара
1 корень скорцонеры (или 1 палочка корицы) по желанию
1 рюмка рома
4 белка

Время приготовления: 20 мин.
(+ 3 часа на настаивание и время на заморозку)

Калорийность (1 порция из 6): 140 ккал

Приготовление:
Цветки жасмина без стеблей положить в миску, залить 500 мл холодной воды и оставить на 3 часа.
Настой отфильтровать, налить в кастрюлю, добавить сахар, корень скорцонеры (или корицу) и вскипятить. Затем настой остудить и отфильтровать.
Белки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с настоем, добавить ром. Массу выложить в глубокую форму и поставить в морозилку для застывания. Когда мороженое наполовину застынет, вынуть его из морозилки, хорошо взбить, затем снова поставить в морозилку, чтобы оно получилось более воздушным (повторять процедуру 2-3 раза). Подавать мороженое в высоких стеклянных стаканах.

Смотрите также
	Засахаренные фрукты Принцип приготовления засахаренных фруктов заключается в замещении ф ...		Панеттоне Это традиционный рецепт панеттоне. Готовить тесто довольно долго, на ...
В разделе Десерты
	Инжир с мороженым из пармезана Вам потребуется на 4 порции:4 спелых свежих инжираДля соуса с Марсал ...		Шоколадный кекс Вам потребуется на 6 порций:100 г очищенного миндаля200 г готовой шо ...

откидной поручень Лестничные ограждения Перила.