Мясо “по-французски” – замечательное блюдо, которое найдет свое место на праздничном столе или отлично подойдет как блюдо для романтического вечера. Простота приготовления вкупе с отличным вкусом - главные козыри этого блюда. Еще одни несомненный плюс – универсальность и быстрота приготовления.

Для приготовления мяса по французски нам необходимы:
свинное мясо (лучше ошеек, он отлично подходит по жирности)
репчатый лук, нарезанный кольцами
майонез – хорошо подойдут жирные сорта
твердый сыр на ваш вкус
соль и перец


Количество продуктов не указываю – все зависит от количества мяса. Можно сделать, кому как нравится – положить больше лука, или больше сыра. Мясо режется на порционные кусочки и отбивается, как на отбивную. На протвень необходимо предварительно положить фольгу и выложить на нее лук (половину) – так мясо не подгорит и будет сочным. Мясо солится, перчится по вкусу и выкладывается сверху на лук. Затем каждый кусок мяса смазывается майонезом, и сверху выкладываются оставшиеся кольца лука. Здесь лук жалеть не нужно – так будет только вкуснее. И в завершении сверху все необходимо посыпать тертым твердым сыром (тоже – чем больше, тем вкуснее). Верх закрывается фольгой и готовый протвень ставится в горячую духовку. Мясо выпекается 30-40 минут при температуре 200-225 градусов. За 5-10 минут до того как вынимать снимаете фольгу – сыр зарумянится и блюдо будет еще аппетитнее.

Приятного аппетита!

Смотрите также
	Каннеллони запеченые по-итальянски Приготовьте замечательные итальянские каннеллони, с индюшкой, под то ...		Рыбные тефтели в томатном соусе Ингредиенты на тефтели рыбные:филе белой рыбы – 500 гр.яйцо – 1 шт.з ...
В разделе Вторые блюда
	Лапша с курицей и соусом Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт домашней лапши с куриц ...		Мясные зразы с омлетом Ингредиенты на зразы с омлетом:Для фарша:Фарш – 700 гр.Картофель кру ...