1 средняя луковица, тонко порезанная; 2 измельчённых зубчика чеснока; 4 ст.ложки оливкового масла; 3 ломтика корейки или бекона, мелко порубленных; 1 банка (400 г) консервированных рубленых помидоров; ¼ чашки рубленой свежей петрушки; соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец; 450 г сухой пасты (обычно используют толстые трубочки букатини, но можно использовать пене, спагетти или фусили); свеженатёртый сыр Романо.

Налейте в сковороду оливковое масло, добавьте лук и готовьте до полупрозрачности. Добавьте корейку или бекон и готовьте ещё несколько минут. Добавьте чеснок и хорошо перемешайте. Добавьте помидоры, посолите, поперчите, посыпьте красным перцем и кипятите соус на маленьком огне примерно полчаса. Отварите пасту до состояния «аль денте» (чуть твердоватая на зуб) и перемешайте с соусом. Подавайте горячим, посыпав сверху петрушкой и тёртым сыром.

Смотрите также
	Летние спагетти 500 г спагетти; 500 г спелых помидоров; 1 средняя луковица; 6 маслин ...		Паста с рыбно-томатным соусом 1 банка (800 г) консервированных томатов; 3 зубчика чеснока, измельч ...
В разделе Паста
	Лазанья классическаяСухие пласты теста для лазаньи – (количество определяется емкостью для ...		Пьяные спагетти 450 г спагетти; 4-5 стаканов красного сухого вина; 6 ст.ложек оливко ...

Детям и их родителям. Советуем мобили в Петербурге для ваших малышей.