Ингредиенты
Для теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан
воды, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина,
3 ст. ложки острого томатного соуса, 1 ч. ложка соли, 20 г дрожжей.
Для начинки: 200 г моркови по-корейски, 1 яблоко, 2 красных болгарских сладких перца, 3 помидора,
4 столовые ложки тертого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки и кинзы, соль по вкусу.
Для соуса: 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки томатной пасты, соль и перец.
Способ приготовления
Смешать дрожжи, сахар и 0, 5 стакана воды и поставить на 20-30 мин в теплое место. Отдельно смешать масло, томатный соус, 0, 5 стакана воды и соль и добавить в опару. Всыпать муку и замесить тесто. Если оно получится слишком густым, добавить немного воды, еще раз тщательно все перемешать и оставить на 30-40 мин.
Разделить готовое тесто на 5-6 частей, каждую раскатать в лепешку и оставить на 30 мин. Яблоко вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Перец вымыть, удалить семена и порезать его кольцами. Томаты вымыть и нарезать кружочками. Зелень мелко порубить. Чеснок очистить и измельчить. Тесто смазать растительным маслом и выложить на него кусочки перца, помидоров, чеснок, посолить, посыпать тертым сыром, украсить морковью и запекать в духовке 15-20 мин.
Для приготовления соуса лук и чеснок очистить, пропустить через мясорубку, яйцо натереть на мелкой терке, добавить сметану, томатную пасту, соль и перец. Все перемешать и тщательно взбить.
Готовую пиццу полить соусом, посыпать зеленью и подать к столу горячей.

Смотрите также
	Пицца «Свекольная» ИнгредиентыДля теста: 2, 5 стакана муки, 0, 8 стакана воды, 20 г дро ...		Пицца «Летняя» ИнгредиентыДля теста: 2, 5 стакана муки, 0, 8 стакана воды, 20 г дро ...
В разделе Пицца
	Пицца «Каприз» ИнгредиентыДля теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1, 5 стакана в ...		Пицца «Опенок» ИнгредиентыДля теста: 500 г муки, 100 г сливочного масла, 3 желтка, ...