Ингредиенты
Для теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1, 5 стакана воды, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки острого томатного соуса, 20 г дрожжей, 2 ч. ложки соли.
Для начинки: 500 мл томатного пюре, филе анчоусов, 350 г омаров, 100 г консервированного зеленого горошка, 150 г шампиньонов, 1 стакан маслин, начиненных перцем, 300 г тертого сыра, 2 томата, 0, 5 ч. ложки орегано, соль по вкусу.
Для соуса: 0, 5 стакана майонеза, 0, 5 ч. ложки лимонного сока.

Способ приготовления
Смешать дрожжи, сахар и 0, 5 стакана воды и поставить на 20-30 мин в теплое место. Отдельно смешать масло, томатный соус, 0, 5 стакана воды и соль и добавить в опару. Всыпать муку и замесить тесто. Если оно получится слишком густым, добавить 0, 5 стакана воды, еще раз тщательно все перемешать и оставить на 30-40 мин. Разделить готовое тесто на 5-6 частей, из каждой части раскатать лепешку и оставить на 30 мин.
Сбрызнуть тесто растительным маслом, выложить на него томатное пюре, посолить, посыпать орегано и тертым сыром. Сверху выложить решеткой ломтики филе анчоусов, ячейки решетки заполнить рублеными шампиньонами, маслинами, нарезанными ломтиками томатами и омарами. Украсить пиццу консервированным зеленым горошком.
Выпекать блюдо в духовом шкафу 20 мин при температуре 200 °С. Для приготовления соуса смешать майонез и лимонный сок.
Готовую пиццу полить соусом и подать к столу горячей.

Смотрите также
	Пицца «Нептун» ИнгредиентыДля теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1, 5 стакана в ...		Пицца «Красный закат» ИнгредиентыДля теста: 0, 3 стакана молока, 13 г сухих дрожжей, 1 яйц ...
В разделе Пицца
	Пицца «Морской князь» ИнгредиентыДля теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1, 5 стакана в ...		Пицца «Владивосток» ИнгредиентыДля теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1, 5 стакана в ...