Ингредиенты
Для теста: 0, 4 стакана молока, 13 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г муки, 0, 3 ч. ложки соли.
Для начинки: 200 г вареной ветчины из индейки, 500 г томатов, 300 г жареных куриных сердец, 100 г вареных заячьих почек, 2 артишока, 1 лимон, 4 ст. ложки оливкового масла, 100 г тертого пармезана, 13 маслин, соль, перец по вкусу.
Для соуса: 100 г миндаля, 200 г сыра рокфор, 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны, 0, 5 ч. ложки коричного порошка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Развести теплым молоком дрожжи, добавить соль, растительное масло, взбитое яйцо и муку. Замесить тесто и оставить его в теплом месте подходить. Готовое тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить на противень.
Очищенные артишоки нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком чтобы они не потеряли цвет. Почки и ветчину нарезать тонкой соломкой. Сердца разрезать пополам. Очистить и нарезать кружками томаты.
Уложить на тесто слоями ветчину и почки, томаты, дольки артишоков. Затем украсить пиццу мозаикой из сердец и маслин в виде цветка, посыпать перцем и тертым пармезаном.
Выпекать а духовом шкафу 40 мин при температуре 200 *С.
Самая вкусная пицца
Для приготовления соуса орехи и сыр пропустить через мясорубку, яйцо сварить вкрутую, натереть на мелкой терке, добавить сметану, соль, корицу и перец. Все перемешать и тщательно взбить.
Готовую пиццу полить соусом и подать к столу горячей.

Смотрите также
	Пицца «Утиная» ИнгредиентыДля теста: 250 г муки, 15 г дрожжей, 0, 3 стакана воды,2 ...		Пицца «Каприз» ИнгредиентыДля теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1, 5 стакана в ...
В разделе Пицца
	Пицца «Гость из Ниццы» ИнгредиентыДля теста: 500 г муки, I г сливочного масла, о яичных жел ...		Пицца «Свекольная» ИнгредиентыДля теста: 2, 5 стакана муки, 0, 8 стакана воды, 20 г дро ...