Вам потребуется на 2-4 порции:
тесто для пиццы
2 помидора
8 анчоусов
120 г моццареллы
1 ст. л. свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного)
4 ст. л. оливкового масла

Время приготовления: 45 мин. (+ 1, 5 часа на поднятие теста)

Калорийность (половина пиццы): 800 ккал

Приготовление:
Приготовить тесто для пиццы.
Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров и моццареллу нарезать кубиками.
Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.
Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем анчоусы и сыр, посыпать орегано, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 мин.

Совет:
Анчоусы можно заменить консервированными кильками в масле. Поищите в магазинах моццареллу российского производства.

Смотрите также
	Пицца с четырьмя сортами сыра Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы60 г проволоне60 г парм ...		Пицца с пармезаном Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы2 помидора80 г пармезан ...
В разделе Пицца
	Закрытая пицца Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы100 г сыровяленой ветчи ...		Пицца с руколой Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы2 помидора80 г руколы10 ...