Вам потребуется на 2-4 порции:
тесто для пиццы
60 г проволоне
60 г пармезана
60 г грюйера
60 г пекорино
100 г помидоров
3 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

Время приготовления: 50 мин. (+ 1, 5 часа на поднятие теста)

Калорийность (половина пиццы): 790 ккал

Приготовление:
Приготовить тесто для пиццы.
Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать мелкими кубиками. Сыр нарезать на крупные ломтики.
Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.
Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Выложить на тесто помидоры, посолить, сверху распределить ломтики сыра, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 мин.

Совет:
Важно использовать настоящие итальянские и швейцарские сыры, чтобы пицца была ароматной и вкусной.

Смотрите также
	Закрытая пицца Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы100 г сыровяленой ветчи ...		Пицца по-неаполитански Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы2 помидора8 анчоусов120 ...
В разделе Пицца
	Тесто для пиццы (мастер-класс) В нашем рецепте теста для пиццы нет ни молока, ни оливкового масла. ...		Пицца с пармезаном Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы2 помидора80 г пармезан ...

Анализ и обзор рынка лакокрасочных материалов в России. Маркетинговые исследования рынков.