Вам потребуется на 2-4 порции:
тесто для пиццы
2 помидора
150 г рикотты
150 г сыровяленой ветчины (лучше пармской)
3 ст. л. оливкового масла

Время приготовления: 45 мин. (+ 1, 5 часа на поднятие теста)

Калорийность (половина пиццы): 840 ккал


Приготовление:
Приготовить тесто для пиццы.
Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать кубиками. Рикотту разделить на большие куски. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.
Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем ветчину и рикотту, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 мин.

Смотрите также
	Пицца с моллюсками Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы2 помидора300 г заморож ...		Пицца с оливками и грибами Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы2 помидора60 г черных о ...
В разделе Пицца
	Пицца с луком Вам потребуется на 2-4 порции:тесто для пиццы2 помидора2 луковицы12 ...		Картофельная пицца Вам потребуется на 6 порций:750 г картофеля750 г помидоров1 пучок пе ...