Ингредиенты
Для теста: 2, 5 стакана муки, 0, 8 стакана воды, 20 г дрожжей, 1 ч. ложка соли.
Для начинки: 3 свежкх томата, 4 редиса, 0, 5 свеклы, 2 клубня картофеля, 3 свежих шампиньона, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Для соуса: 0, 3 стакана майонеза, 100 г тертого сыра, 1 яйцо, соль и красный перец.
Способ приготовления
Дрожжи развести теплой водой, смешать с мукой и солью, замесить тесто. Скатать его в шар, выбить о горизонтальную поверхность, в его верхней части сделать надрез, накрыть полотняной салфеткой и оставить в теплом месте на 2 ч. Затем вновь обмять и раскатать тонким слоем. Разложить тесто на противне.
Отварить и нашинковать свеклу.
Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать сок. Томаты вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, измельчить, посолить и вместе с картофелем выложить на тесто. Поместить изделие в разогретую духовку па 8 мин, затем извлечь и дать остыть.
Чеснок очистить, измельчить, добавить свеклу и жарить 5 мин на растительном масле. Выложить готовую смесь поверх овощей. Грибы мелко нарезать, поджарить на растительном масле в котором жарился чеснок, добавить небольшое количество воды, посолить, поперчить и тушить до готовности. Грибы выложить слоем поверх чеснока, украсить пиццу редисом, нарезанном кружками, и запекать блюдо еще 10 мин.
Для приготовления соуса следует тщательно смешать майонез, сырое яйцо, соль и перец.
Подавать пиццу к столу следует горячей, посыпав измельченной зеленью петрушки и полив соусом.

Смотрите также
	Пицца «Каприз» ИнгредиентыДля теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1, 5 стакана в ...		Пицца «Чесночная» ИнгредиентыДля теста: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1 стаканводы, ...
В разделе Пицца
	Пицца «Императорская» ИнгредиентыДля теста: 0, 4 стакана молока, 13 г сухих дрожжей, 1 яйц ...		Пицца «Летняя» ИнгредиентыДля теста: 2, 5 стакана муки, 0, 8 стакана воды, 20 г дро ...

Купи недвижимость в 7 раз дешевле - недвижимость.

---

Источник: http://looko.ru