Время приготовления пирога: 1 ч 30 мин
Калорийность одной порции пирога: 480 ккал
Количество порций пирога: 8

Что нужно для приготовления пирога с творогом и брокколи:

Для теста:
250 г муки
соль
125 г сливочного масла

Для начинки:
400 г брокколи
1 зубчик чеснока
3 яйца
150 г сливок
2 ст. ложки сметаны
350 г творога
1 ч. ложка сушеного тимьяна
соль
молотый черный перец
тертый мускатный орех
50 г сушеных томатов
2 ст. ложки кедровых орешков

Рецепт приготовления пирога с творогом и броколи: что делать

Для теста на пирог холодное масло мелко нарубить, смешать с мукой и солью, добавить 50 мл воды. Придать тесту форму шара, завернуть в пленку и положить на 30 мин в холодильник.

Брокколи почистить, вымыть и крупно нарезать. Бланшировать 2 мин в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Чеснок очистить и нарубить. Смешать с яйцами, сливками, сметаной, творогом и тимьяном. Приправить солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом.

Сушеные томаты нарезать тонкими полосками. Нагреть духовку до 180°. Тесто тонко раскатать и выложить в смазанную жиром форму. Положить на пирог брокколи и полоски томатов, покрыть творожной массой и выпекать 30 мин. Посыпатьпирог кедровыми орешками и поставить в духовку еще на 5 мин.

Смотрите также
	Прованский пирог с кабачками, перцем и баклажанами Время приготовления пирога: 1 ч 40 минКалорийность одной порции пиро ...		Песочный торт с лимонным кремом Время приготовления торта: 1 ч 25 минКалорийность одной порции торта ...
В разделе Выпечка
	Шоколадный торт с фруктами и пряностями Время приготовления торта:1 ч 20 минКалорийность одной порции торта: ...		Шоколадный пирог с грушами и миндалем Время приготовления пирога: 1 ч 30 минКалорийность одной порции пиро ...

Рекомендуем магазин тканей здесь со скидкой в Москве