Продукты:
6тол. ложек (80 г.) риса
4 стакана воды
4 яичных желтка
10 стаканов молока
1 стакан (200 г.) сахарного песка
1 кофейн. ложка измельчённой, высококачественной смолы
6 стол, ложек (40 г.) пшеничного крахмала

Переберите, тщательно промойте рис, слейте воду, налейте в кастрюлю 4 стакана воды, положите в неё рис, варите на среднем огне до полной готовности, постарайтесь чтобы рис не разварился. Если останутся излишки воды, можете её слить. Разведите пшеничный крахмал в воде (пол стакана). В ступке растолчите вместе с сахарным песком смолу. В кастрюле взбейте яичные желтки, влейте молоко и все перемешайте. Теперь соедините сахарный песок, сваренный рис и постоянно помешивая варите на среднем огне. Введите крахмал, разбавленный водой и доведите до кипения. Снимите с огня, перелейте в огнеустойчивые пиалы. Разместите на противень с глубоким дном, залейте противень водой до половины пиалы. Нагрейте духовку (200°) и выпекайте в течение 25 минут, до тех пор пока сютлач не приобретёт корочку кофейного цвета. Подавайте на стол в холодном виде

Смотрите также
	Десерт «Роза» Продукты:1 стакан молока3 яйца1 неполный стакан растительного маслаП ...		Лайла Продукты:Тесто:4 яйца1 стакан сахара100гр горького шоколада100гр сли ...
В разделе Десерты
	Мороженое в мороженице на любой вкус Ингредиенты для мороженого200 мл. жирных (33%) сливок3 яичных желтка ...		Фруктовый десерт с марципаном Продукты:виноград — 200 гмалина замороженная — 150 гмарципан — 150 г ...