Ингредиенты:

250 г. стручковой фасоли
100 г. очищенных вареных креветок
50 г. лесных орехов

Для заправки:
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки сока лимона
соль


Способ приготовления:

Фасоль очистите от соединительной жилки и обрежьте верхушки. Положите в пароварку, накройте крышкой и обработайте паром в течение 6 минут.
Предварительно отваренные и очищенные креветки добавьте к фасоли и продолжайте паровую обработку еще 2—3 минуты. Креветки должны хорошо прогреться, а фасоль немного размягчиться.
Лесные орехи очистить от кожицы и слегка обжарить.

Переложите фасоль и креветки на блюдо. Тщательно перемешайте ингредиенты заправки и залейте ею салат. Слегка перемешайте. Оставьте охлаждаться.

Непосредственно перед подачей посыпьте лесными орехами.

Смотрите также
	Советский салат Оливье В советское время рецепты салата Оливье неоднократно изменялись, одн ...		Салат "Одуванчик" 200 г. нежирной ветчины, 50 г. сушенных грибов, 300 г. маринованны ...
В разделе Салаты
	Салат с тунцом, мандаринами и киви в абрикосовом соусе Ингредиенты салата с тунцомНа 4 порции4 помидора черрилук-шалот4 кус ...		Салат с рисом100 г. длиннозерного риса, 50 г. белого кишмиша,зерна 2 вареных початк ...