Ингредиенты салата с тунцом

На 4 порции

4 помидора черри
лук-шалот
4 кусочка чаибатты
1 консерва тунца в масле
5 спелых абрикос
6 ст.л светлого бальзамического уксуса
4 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л диженской горчицы
1/2 ч.л. лимонного тимьяна
Соль, сахар, перец
250 гр смеси разного салата
50 гр твердого сыра (лучше Пекорино)
2 мандарина
2 киви

Способ приготовления салата с тунцом

Выложите в салатницу салат, порежте помидоры, лук кольцами. Чиабатту нарежте кубиками.
Откройте консерву и акуратно слейте в сковороду масло, нагрейте и обжарте кусочки чиабатты до хрустящих корочек.
Абрикосы бланшируйте и снимите кожицу. Миксером спюрируйте абрикосы и уксус. Добавьте масло, горчицу и тимьян, тертый сыр.
Добавьте соль, сахар и перец по вкусу.

Салат, помидоры, лук, тунец распределите по тарелке (салатнице), полейтье соусом абрикосовый винигреи, посыпьте хлебными кубиками. Украсьте дольками мандарина и киви.

Смотрите также
	Картофельный салат с редисом и огурцами Ингредиенты для картофельного салата500 г молодого картофеля (не кру ...		Советский салат Оливье В советское время рецепты салата Оливье неоднократно изменялись, одн ...
В разделе Салаты
	Салат с кальмарами Ингредиенты для салата с кальмарамиДля салата:листья салатакальмары ...		Салат из креветок с фасолью Ингредиенты:250 г. стручковой фасоли100 г. очищенных вареных кревето ...