Ингредиенты для салата с языком

говяжий язык
маринованные огурцы
зелёный горошек
сыр
листья салата
болгарский перец
батон или белый хлеб
майонез
растительное масло
Приготовление салата с языком

Язык хорошо вымыть, лучше со щеткой. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, снять пену и варить на слабом огне минимум 2 часа, максимум 4.
Если вилкой легко можно проколоть кончик языка, значин он готов, если нет - варим дальше.
Когда язык сварится, переложить его в очень холодную воду и снять кожу, вернуть обратно в горячий бульон и ждать чтобы это все остыло.
С батона срезать корку (не обязательно), порезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом и обжарить.
Язак, огурцы, сыр и перец порезать соломкой, добавить горошек, перемешать все с майонезом, украсить листьями салата и гренками.

Смотрите также
	Салат с кальмарами и виноградом Ингредиенты для салата с кальмарами и виноградом2 - 3 кальмарапучок ...		Тайский салат из яиц Ингредиенты для Тайского салата1 крупная луковица2 дольки чеснока1 ш ...
В разделе Салаты
	Салат из сладкого перца с брынзой Продукты:перец сладкий зеленый и красный — по 1 стручкубрынза — 100 ...		Салат с лососем и икрой Ингредиенты для салата с лососем и икройавокадолистья салата или пек ...

Информация по проектированию: московские проектные компания.