Шоколадное печенье

28.12.2009 19:43:19

Данный рецепт можно приготовить либо с использованием порошка какао либо при помощи шоколада. В обоих случаях получается изумительная на вкус выпечка. Для шоколада с орехами подойдет только горький шоколад (на этикетке должно быть написано что он содержит минимум 75% какао) другой шоколад может сказаться на вкусе готового изделия.

Итак для приготовления шоколада с орехами нам потребуется:

2 яйца
1/2 стакана сливочного масла
1 стакан сахара
200 гр. шоколада
2/3 стакана муки
1 ст. ложка разрыхлителя теста.

Способ приготовления:
1. В миске взбейте масло при помощи миксера.
2. Теперь добавьте сахар и взбивайте до тех пор пока сахар не растворится в масле.
3. Добавьте яйца по одному в смесь масла и сахара и взбивайте около 5 минут пока смесь не станет однородной.
4. Растопите шоколад и добавьте его в смесь. При помощи деревянной ложки размешайте его.
5. Добавьте разрыхлитель теста в муку и высыпьте постепенно муку в получившуюся смесь, при этом помешивайте деревянной ложкой.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте эту форму в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов, на 25 минут. Проверить готовность получившегося печенья можно при помощи ножа, если воткнуть нож в печенье и после вытаскивания ничего не осталось – значит печенье готово.
PS также в тесто можно добавить орехи по желанию.


Смотрите также
Банановые кексы Для приготовления бананового кекса нам потребуется:1 стакан пюре оче ...шоколадное ореховое печенье Существует множество рецептов приготовления шоколадного орехового пе ...
В разделе Выпечка
Мамины бублики Эти бублики пекла мне моя мама, когда я была еще совсем маленькая.Во ...Старинное печенье Чего-то захотелось мне сегодня чего-нибудь вкусненького, решила испе ...
Выбирая прибор приемно-контрольный охранный перечитайте необходимую литературу.
Советы кулинара :: Выпечка :: Шоколадное печенье