Время приготовления пирога: 1 ч 30 мин
Калорийность одной порции пирога: 550 ккал
Количество порций пирога: 8

Что нужно для приготовления пирога:

Для теста:
200 г муки
2 ст. ложки сахарного песка
1 щепотка соли
100 г сливочного масла
1 яйцо

Для начинки:
4 груши
3 ст. ложки сахарного песка
1 щепотка молотой корицы
300 г горького шоколада
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сладкого кофе
50 г сливочного масла
50 г сливок
2 ст. ложки рубленого миндаля
1 ст. ложка сахарной пудры

Рецепт приготовления пирога: что делать

Из муки, соли, сахарного песка, холодного сливочного масла, яйца и 3 ст. ложек теплой воды замесить тесто, придать ему форму шара и положить на 30 мин в холод.

Нагреть духовку до 200°. Тесто на пирог раскатать и выложить в форму. Накрыть пергаментом, насыпать сухой горох и выпекать 20 мин. Бумагу и горох удалить.

Груши на пирог очистить, разрезать пополам и удалить семена. Залить водой (150 мл), добавить 2 ст. ложки сахара и варить 8 мин.

Для пирога шоколад растопить. Кофе смешать со сметаной, соединить с шоколадом. Постепенно добавить теплое масло. Сливки взбить с оставшимся сахаром, соединить с шоколадной массой и миндалем.

Шоколадный крем выложить на тесто и разровнять. Уложить на пирог половинки груш и поставить в холод.

Смотрите также
	Песочный торт с лимонным кремом Время приготовления торта: 1 ч 25 минКалорийность одной порции торта ...		Торт с безе и мандаринами Время приготовления торта: 1 ч 10 минКалорийность одной порции торта ...
В разделе Выпечка
	Пирог с творогом и броколи Время приготовления пирога: 1 ч 30 минКалорийность одной порции пиро ...		Торт с медом и апельсинами Время приготовления торта: 1 ч 50 минКалорийность одной порции торта ...

Дешевые гостиницы в Москве здесь. недорогие гостиницы Москвы. Гостиницы