Вам потребуется на 10-12 порций:
500 г длиннозерного риса
1 л молока
300 г сахара или меда
3 яйца
цедра 1 лимона и 1 апельсина
300 г молотых сухарей из белого хлеба
200 г изюма
100 мл рома
6 чашек эспрессо (около 400 мл)
150 г нарезанного сушеного инжира
150 г кукурузной муки
80 г какао-порошка
2 ст. л. оливкового масла
1 кг очищенных яблок и груш, нарезанных кубиками
сахарная пудра для посыпания

Время приготовления: 1 час 40 мин.

Калорийность (1 порция из 12): 570 ккал

Приготовление:
Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, сварить в молоке рис до полуготовности. Рис откинуть на дуршлаг.
Все остальные ингредиенты, кроме сахарной пудры, положить в другую кастрюлю и несколько минут тушить на медленном огне, помешивая. Добавить рис, хорошо перемешать. Если масса будет слишком сухой, добавить теплое молоко. Разогреть духовку до 175°С.
Массу положить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке около 1 часа. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также
	Баварезе с Вин Санто (мастер-класс) Вам потребуется на 4 порции:100 г сахара4 желтка15 г листового желат ...		Пьяные каппучини Вам потребуется на 6 порций:1 вчерашний французский батон пшеничного ...
В разделе Десерты
	Amaretti - Амаретти Amaretti di Saronno - известное на весь мир итальянское печенье. Его ...		Ананас с розовым перцем Вам потребуется на 2 порции:1 небольшой сладкий ананассок 1 лайма1 с ...

Фэн шуй: Как работают приемы фэн-шуй www.easyfen.ru