Продукты
вода — 1 ½ л
горох — 100 г
мякоть говядины — 300 гр
картофель — 2 шт.
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.

Для лапши:
мука пшеничная — 1 ½ стакана
яйцо — 1 шт.
вода — 1 стакан
соль по вкусу

Горох замочите в холодной воде до набухания.
Говядину нарежьте кубиками, залейте горячей водой и доведите ее до кипения. Затем положите подготовленный горох, посолите и варите 30-40 минут. Добавьте картофель, нарезанные кубиками морковь и лук и варите 10 минут.
Для лапши из муки, соли, яиц и воды замесите крутое тесто, выдержите его 30 минут.
Тесто тонко раскатайте, нарежьте узкими полосками и слегка подсушите. Затем лапшу положите в кипящий бульон и варите 10-15 минут.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.

Смотрите также
	Гебжалиа Продукты:Сыр молодой, несоленый — 1 кгМята — один большой пучок (или ...		Суп бешбармак Продукты:вода — 1, 5 лмякоть баранины (лопатка) — 800 грморковь — 2 ...
В разделе Первые блюда
	Дюшбяря Продукты:Начинка:500 гр мясного фарша(желательно смешать баранину ...		Суп - гуляш Ингредиенты: (6 порций)1 кг. говядины, нарезанной на кубики объемом ...