Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам оригинальные рецепты супов. Приготовьте суп со шпинатом по нашему вкусному и изысканному кулинарному рецепту.

Продукты для супа со шпинатом : 800 г шпината, 1 луковица, 3 столовые ложки сливочного масла, 500 мл мясного бульона, 250 мл сливок, соль, молотый черный перец, тертый мускатный орех, 2 желтка, 2 ломтика хлеба для тостов, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки семян тыквы.

Для приготовления супа со шпинатом шпинат помойте, порежьте. Репчатый лук почистите и порежьте. Сливочное масло растопите и спассеруйте в нем лук для супа. Одну горсть шпината отложите, остальной шпинат добавьте к луку и потушите для супа. Влейте мясной бульон и 5 минут варите суп при слабом кипении. Добавьте в суп сливки и дайте супу немного повариться. Суп измельчите в пюре и влейте в кастрюлю, посолите суп, поперчите, добавьте мускатный орех. Суп снимите с плиты, заправьте немного взбитыми яичными желтками. Для приготовления гренок с хлеба срежьте корочку и нарежьте кубиками. На сковороде в сливочном масле обжарьте приготовленные кусочки хлеба. Чеснок почистите, измельчите и в конце жарки добавьте в сковороду.

Готовый суп разлейте по тарелкам и добавьте в каждую тарелку гренки и семена тыквы.

Смотрите также
	Эти вкусные кабачки! (блюда из кабачков: оладьи из кабачков, салат из сырых кабачков, суп из кабачко Из кабачков приготовить можно множество блюд. Богатые минеральными с ...		Суп со сладким перцем Если при приготовлении супов специи добавить в раскаленное расти ...
В разделе Первые блюда
	Японский суп с уткой. Вкусный рецепт японского супа Если вы летом путешествовали, побывали в Японии, попробовали блюда н ...		Томатный суп с мясными клецками Существуют разнообразные суповые заправки. Какую вы выберите при при ...