Свиные ребрышки по-китайски

800 гр. свиных ребрышек
2 луковицы
½ ч.л. натертого на терке имбиря
2 зубчика чеснока
1 ч.л. черного молотого перца
соль
1 ч.л сока лимона
масло
2 ч.л. сахара
2 пучка зеленого лука
1 ч.л. кунжутного масла
1 ч.л. рисового вина (или яблочного уксуса)



Приготовление
Лук мелко нарезать, перья лука нашинковать тонкими колечками. Замариновать ребрышки на ночь в холодильнике в следующей смеси: лук репчатый и ½ часть зеленого лука, имбирь, чеснок, перец, соль, лимонный сок.

Положите глубокую сковороду на сильный огонь с большим количество масла, всыпьте сахар в масло. Когда гранулы сахара растают и станут золотистыми, запустите в смесь ребрышки. Время от времени перемешивайте ребрышки, чтобы они полностью пропитались растопленным в масле сахаром. Затем добавьте рисовое вино, кунжутое масло и остатки зеленого лука. Обжаривайте ребрышки до тех пор. пока они не впитают в себя жидкость до готовности.

При подаче на стол украсьте мелко нашинкованным зеленым луком. Подавать можно с рисом.

Смотрите также
	Рецепт кролика с грибами под винно-сливочным соусом Нам потребуется3 пласта бекона, порезанного кубиками1 луковица, мелк ...		Трофие с грибным соусом Вам потребуется на 4 порции:200 г свежих белых грибов (или 20 г суше ...
В разделе Соусы
	Перловка с соусом песто Что мы представляем при слове перловка? Столовая локомотивного депо, ...		Рецепт семги в сливочном соусе Нам потребуется:300 гр. филе сёмги250 мл сливок (10%) плавленый сыр ...