Этот соус приготовляется меньше, чем за полчаса. Им хорошо поливать приготовленную пасту.

4 итальянские колбаски хорошего качества; 1 небольшая луковица, порезанная (примерно полчашки); 4 зубчика чеснока, измельчённых; 3 ст.ложки оливкового масла; 750 г консервированных рубленых помидоров; ¼ чашки мелко порубленного базилика; ¼ чашки рубленной петрушки; соль, чёрный молотый перец; по желанию – красный молотый перец

В тяжёлой кастрюле разогрейте оливковое масло и готовьте лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте ещё минуту-другую, пока не почувствуете аромат. Выньте колбасный фарш из оболочки колбасок и добавьте его в кастрюлю. С помощью двух вилок, раскрошите фарш на мелкие кусочки. Продолжайте готовить, пока фарш слегка не подрумянится. Добавьте рубленые томаты и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте базилик и, по желанию, красный перец и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте на малом огне 20 минут. Затем вмешайте в соус половину петрушки. Полейте соусом Вашу любимую пасту, сверху посыпьте оставшейся петрушкой.

Смотрите также
	Соус «карбонара» 1 ст. ложка оливкового масла; 2 дольки чеснока; 350 г копченой ветчи ...		Соус Песто 15 г базилика; 2 больших дольки чеснока; 4 ст. ложки кедровых орехов ...
В разделе Соусы
	Соус Альфредо 1¾ чашки жирных сливок; 6 ст.ложек сливочного масла; 1 чашка св ...		Итальянский томатный соус 2 ст.ложки оливкового масла; 1 большая мелко порезанная луковица; 3 ...

Скачать бесплатно аватарки для любого аккаунта. Картинки для девушек.