Ванильные кнедли

29.12.2009 13:27:01

Время приготовления: 40 мин
Калорийность одной порции: 770 ккал
Количество порций: 4


Что нужно:

500 мл молока
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
160 г сливочного масла
125 г манной крупы
2 яйца
1 ст. л. соли
300 г ревеня
100 мл апельсинового сока
2 ст. л. панировочных сухарей
1 ч. л. корицы

Что делать:

Молоко довести до кипения с 70 г сахарного песка, ванильным сахаром и 120 г сливочного масла. Всыпать манную крупу и варить 5 мин на среднем огне при помешивании. Снять с огня, добавить яйца и дать остыть.

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду с 30 г сахарного песка. Из манной каши скатать 12 шариков и варить их в кипящей воде 10 мин.

Ревень почистить, вымыть и нарезать кусочками. 40 г сахарного песка растворить в апельсиновом соке. Выложить ревень и варить 2 мин. Затем ревень вынуть, сок уварить, чтобы он слегка загустел. Ревень разложить по тарелкам и полить получившимся соусом. Кнедли достать шумовкой, дать воде стечь и положить в тарелки с ревенем.

Растопить 40 г сливочного масла, смешать с панировочными сухарями, 60 г сахарного песка и корицей. Искрошить и посыпать получившейся смесью кнедли.


Смотрите также
Пастила из малины Время приготовления пастилы: 320 минКалорийность одной порции пастил ...Десерт “Фантазия” Время приготовления: 45 мин.Калорийность одной порции: 280 ккалКолич ...
В разделе Десерты
Картофельные шарики-десерт с начинкой из абрикосов Время приготовления десерта: 45 минКалорийность одной порции десерта ...Яблоки с ягодами Время приготовления: 60 мин.Калорийность одной порции: 275 ккалКолич ...
уникальные автомобильные аккумуляторы цены
Советы кулинара :: Десерты :: Ванильные кнедли