Ингредиенты для веера из баклажана

1 баклажан
2 помидора
40 г. сыра фета или брынзы
40 г. твердого сыра
майонез
1 - 2 дольки чеснока
зелень укропа или фенхеля

Приготовление веера из баклажана

Баклажан нарезать пластинками вдоль не до конца, оставляя 1 см.
Залить горячей подсоленной водой и оставить минут на 20.
Фету размять вилкой, смешать с измельченным чесноком, зеленью и майонезом, чтобы получился густой соус.
Помидор порезать кружочками, сыр пластинками.
Баклажан вынуть из воды, обсушить бумажным полотенцем.
Разложить в виде веера. Каждую пластинку смазывать соусом, затем ложить по 2 - 3 кружочка помидора и пластинки сыра, или сыр потереть и посыпать сверху.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

Смотрите также
	Парфе из утиной печени с желе из портвейна Ингредиенты для парфе из утиной печени с желе из портвейнаДля парфе: ...		Поросенок по-гречески Ингредиенты для поросенка по-гречески1, 5 кг. мяса молочного поросен ...
В разделе Вторые блюда
	Холодец - рецепт Ингредиенты для холодца1 свиная рулька1 свиная ножка1 курица или нес ...		Зразы мясные с омлетом Ингредиенты для зраз мясных с омлетом700 г. фарша1 крупная картофели ...

Цены, доска объявлений лучшие рестораны киева.