Продкты:
600 г сырых очищенных креветок
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 столовая ложка тертого корня имбиря
2 пера зеленого лука, тонко нарезанных
200г теста для блинчиков вонтон (wonton wrappers)
немного воды, для смазки
Соус:
1 маленький красный перец чили, нарезанный тонкими кольцами
2 столовые ложки тайского рыбного соуса (нам пла)
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки сока лайма
1 столовая ложка арахисового масла.

4 порции

Соус:
Поместите все ингредиенты в банку. Взбейте.

Равиоли:
Мелко нарубите креветки и положите их в миску вместе с чесноком, имбирем и зеленым луком. Тщательно перемешайте.

Положите чайную ложку получившейся смеси в середину тестяного листа. Слекга смажьте края теста водой и сверху положите еще один лист теста. Плотно защипите края. Повторите то же самое с отавшейся начинкой и листами теста.

Варите равиоли порциями в большой кастрюле с бурно кипящей водой. Варят равиоли 5 минут. Откиньте на дуршлаг и переложите на сервировочные тарелки.

Полейте равиоли заправкой, позыпьте зеленым луком или кинзой и подавайте на стол.

Мои примечания:
— Я заменила арахисовое масло на кунжутное и посыпала готовые равиоли слегка обжаренными кунжутными семечками
— Формировала равиоли, как пельмени.
— Как и пельмени, эти равиоли можно приготовить заранее или в большом количестве и заморозить.

Смотрите также
	Фалафель Продкты:чашка сухого нута (chick peas, garbanzo beans)? чашки наре ...		Зеленое Пхали Продукты:Шпинат — 2 кгЯдра грецких орех — 200 граммСвежая киндза — 2 ...
В разделе Вторые блюда
	Вонтоны или жареные пельмени по-китайски Продукты:1 ½ чашки молодой телятины2 стебля зелёного лука, поре ...		Суши Продукты:норирис для суши, 500 гррисовый уксуссахарсольвасабидля нач ...

но у самого аэропорта влипли косметология лица цены пробку полиция перекрыла дорогу из