Время приготовления: 35 мин
Калорийность одной порции: 243 ккал
Количество порций: 6

Что нужно:
180 г черного шоколада
(60% какао)
1 пакетик желатина (8 г)
цедра 1 апельсина
листья мяты для украшения

Для желе из малины:
200 г малины
5 ст. л. сахара
2/3 пакетика желатина (6 г)
2 ст. л. апельсинового или малинового ликера

Что делать:

Приготовить малиновое желе. Желатин замочить в 6 ст. л. воды. Несколько ягод оставить для украшения. Остальную малину взбить в блендере в пюре. Сахар залить в сотейнике 0, 5 стакана воды, нагреть до полного растворения; влить замоченный желатин, растворить, соединить с пюре, тщательно перемешать. Слегка остудить, добавить ликер, еще раз перемешать, разложить по бокалам, поставить в холодильник.

Для шоколадного желе замочить желатин в 8 ст. л. воды. Цедру измельчить. Растопить наломанный на небольшие кусочки шоколад на водяной бане (вода не должна сильно кипеть, а емкость с шоколадом не должна касаться воды) - снять с бани, когда шоколад растворится не полностью. Нагреть 250 мл воды, добавить желатин, растворить, влить раствор в растопленный шоколад вместе с цедрой, размешать и остудить. Выложить шоколадную массу поверх застывшего малинового желе, дать полностью застыть (от 2 до 24 ч).

Подавать холодным, украсив ягодами малины и листьями мяты.

Смотрите также
	Мармеле из манго с кокосом Время приготовления: 4 часаКалорийность одной порции: 34, 8 ккалКоли ...		Абрикосовый чизкейк Время приготовления: 30 минКалорийность одной порции: 560 ккалКоличе ...
В разделе Десерты
	Гранатовое мармеле Время приготовления: 4 часаКалорийность одной порции: 28, 4 ккалКоли ...		Яблоки с ягодами Время приготовления: 60 мин.Калорийность одной порции: 275 ккалКолич ...

Свежая вода без консервантов - доставка воды на дом киев. Быстрая доставка.