Ингредиенты для зраз мясных с омлетом

700 г. фарша
1 крупная картофелина
1 яйцо
соль
перец
растительное масло
мука
Для омлета:
3 яйца
1/4 стакана молока
Для соуса:
100 г. сыра
2 дольки чеснока
3 - 4 столовые ложки сметаны

Приготовление зраз мясных с омлетом

Картофель натереть на терке, лишний сок отжать. Смешать фарш, яйцо, картофель, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Яйца взболтать с молоком и пожарить омлет с двух сторон.
При желании в омлет можно добавить измельченную зелень, помидор и/или грибы.
Омлет порезать на куски, каждый свернуть рулетиком. Только надо учесть, что если омлет с помидорами и грибами, то скрутить рулетом его будет сложнее.
Из фарша делать лепешки, внутрь положить рулетик и завернуть, защипнуть, сформировать зразу.
Можно использовать муку для панировки.
Обжарить с двух сторон на растительном масле. Положить одним слоем в форму для запекания.
Сыр и чеснок потереть на мелкой терке, смешать со сметаной и этим соусом смазать зразы.
Запечь в духовке до красивой корочки.

Смотрите также
	Поросенок по-гречески Ингредиенты для поросенка по-гречески1, 5 кг. мяса молочного поросен ...		Кальмары с помидорами и омлетом Ингредиенты для кальмаров с помидорами и омлетом700 г. кальмаров2 не ...
В разделе Вторые блюда
	Веер из баклажана Ингредиенты для веера из баклажана1 баклажан2 помидора40 г. сыра фет ...		Рулет из индейки с грушей Ингредиенты для рулета с грушей600 г. фарша индейки или куриного1 бо ...

Дымоходы из нержавейки и меди: дымоходы киев. Киев. Скидки.